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味蕾的记忆
http://www.100md.com 2008年10月1日 《食品与健康》 2008年第10期
     据说人的记忆并不是仅仅存在于大脑的皮层中,也有存在于身体中和舌头味蕾上的记忆,对于你尝过的味道,舌头会产生眷恋,一段时间我们就会思念起一种食物、一种味道,诱使我们又去寻找。当品尝到这个味道时,你就会感觉到一种满足感流荡在舌头的两翼,顺着食道,慢慢流入到了胃里,最初的食物就是母亲的母乳,滋润着我们刚刚能够使用的肠胃,开始一辈子的味觉之旅,然后慢慢的开始从鸡蛋等等的食物继而体会各种味道,有一口就能记住的喜欢的,也有会完全讨厌的。例如,自己记忆中小的时候最喜欢的水果不是苹果,但是很喜欢苹果的一种吃法。就是妈妈用勺子慢慢的将一个成熟的苹果上的果肉 ......

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