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信任的价值
http://www.100md.com 2008年11月1日 《食品与健康》 2008年第11期
     自从三聚氰胺事件曝光以来,奶制品行业经历了前所未有的信任危机。在被检出含有三聚氰胺的奶粉中,三鹿、伊利、蒙牛等二十几家知名家公司的产品,均榜上有名。随着名单的公布,这些企业通过多年努力在人民心目中建立起来的信誉,几乎被彻底摧毁。超市货架上,原本畅销的乳制品区,现在冷冷清清,成为最少被人光顾的区域,这样的情形,看了之后让人难免心寒。

    中国人的乳制品摄入量,远远没有达到国际标准水平。在2D07年颁布的《中国居民膳食指南》中,大幅度提高了乳制品的摄入标准,目的就是让人们提高对于乳制品的重视。然而,三聚氰胺事件的发生,让人们对于乳制品的热情跌倒了谷底。虽然绝大多数因为喝奶粉而导致患上肾结石的儿童都可以康复,但是对于他们的父母来说,这件事情绝对不是轻易就能过去的。因为,三聚氰胺不是本应添加在乳制品中的正当添加剂,这种行为,无异于给孩子投毒。这样的事情,谁能忘记?

    有些企业很委屈,觉得自己才是最大的受害者。因为三聚氰胺是在奶源中添加的,他们也完全不知情。然而尽管如此,他们还是应该负起应有的责任。毫无疑问的是,最大的受害者,仍然是普通消费者。他们的每一次购买行为,都是对于商品的一次信赖与肯定。消费者尊重名牌的价值,愿意花更多的钱,买到更好的产品。这次事件,狠狠地伤了他们的心。这种感情,也许要经过很长的一段时间才能复原,也许永远不会。

    在国外,曾有过多次因产品出现问题而最终导致公司倒闭的事例。这便说明,在消费者中建立起信任感,需要几年甚至几十年。而颠覆这种信任,只要一次。一次不良记录,足以抵消以前付出的所有努力。因为食品安全事件,是要以人的生命作为代价的。

    衷心地希望这样的事件不要再发生了。因为消费者的信任,不能被辜负。, http://www.100md.com(亦 喜)