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用食物防治感冒
http://www.100md.com 2008年12月1日 《食品与健康》 2008年第12期
     感冒,俗称伤风。根据发病季节或症状不同,中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷,头疼,全身痛,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰白而黏,舌苔薄白;风热感冒者发热不怕冷,头痛。咽喉疼。咳嗽,痰黄稠,舌苔微黄。越来越多的科研人员忠告人们采用最简便、最节省和最无副作用的方法对付感冒——用食物防治感冒。得当的饮食调理可以促进感冒的痊愈,而不正确的饮食习惯则会使病情反复或加重。秋冬是容易患感冒的季节,老年人尤其要注意饮食调理,预防感冒。

    1、饮食宜清淡,忌油腻

    感冒后,人的体质减弱,食欲受到影响,脾胃功能、消化能力也降低,此时应尽量避免食用猪肉、牛肉、油炸食品等难以消化的油腻食物,而应选用营养丰富而又容易消化的清淡稀软食物,这样有利于减轻脾胃负担。即使食欲尚好者,饮食也应保持清淡稀软,易于消化。因此,各种粥和汤就是感冒后最合适的食物了。白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥或是米汤、蛋汤、藕粉、煮得很烂的面食等流质饮食,配合咸菜和腐乳等小菜,清淡爽口,既能满足营养需要,又能增进食欲。

    2、宜多饮白开水、淡茶水

    感冒时多有发热、出汗,体内丧失的水分较多 ......

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