健康零食指南
水果类：健康零食主打
代表零食：苹果、橙子、西瓜、葡萄
水果可谓是零食之上选，热最相对较低，但维生素含量丰富，还具有促进消化的作用。苹果的营养全面而丰富，橙子的维生素含量非常高，西瓜消暑解渴又利尿，而常食葡萄对于心脏非常有益。
如果家里有糖尿病病人，那就在水果选择上花点心思，准备一些病人也能食用的柚子、猕猴桃等，少吃或不吃荔枝等含糖量高的水果。
坚果类：健脑又补钙
代表零食：榛子、松子仁、核桃、杏仁、开心果
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，对增强体质、预防疾病有极好的功效。而且，坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，对于心脏和血管都非常有益。
榛子：榛子被誉为坚果之王。营养全面丰富，常食对癌症、心脑血管疾病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
松子仁：味甘性温，具有润肺止咳、润肠通便、防治动脉粥样硬化的作用。经常吃，能预防因胆固醇增高而引起的心脑血管疾病，对大脑和神经系统也大有裨益。
核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
杏仁：杏仁富含纤维素，有助于降低血液中的胆固醇含量。此外，杏仁含有极其丰富的植物化学元素，有助于减少患心脏病及其他慢性病的危险。
开心果：含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用，还能增强体质。
值得提醒的是，尽管坚果营养丰富，但热量很高，一不小心食用过量，脂肪就会毫不留情地长在你身上。因此，一定要注意控制坚果的摄入量。
糕点类：选择健康种类
代表零食：苏打饼干、全麦饼干
糕点类零食的主要成分是碳水化合物，它们能提供能量，但说到其他营养成分，就乏善可陈了。虽然糕点类食品也不全是垃圾食品，但建议大家最好选择全麦饼干、苏打饼干，而曲奇、酥饼、蛋黄派则应该排除在零食单之外。因为，这几类糕点高油、高盐、高糖，不利于健康，吃多了会让你的体重悄然升高，带来健康隐患。
偶尔饥饿的时候，可以拿它们垫垫肚子。但如果吃饱了饭，还是少吃为妙。尤其是糖尿病患者，糕点更是禁忌品，其中所含的大量精制糖，会令血糖异常波动。
肉制品类：最好少吃
代表零食：牛肉干、鱿鱼丝、香肠、猪肉脯
肉干和鱼干，是肉或鱼经过调味和干燥制成的食品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的良好来源。旅游、加班时，适量吃一点能及时补充能量。但如果把这类食物当成零食经常食用，就很容易摄入过量的蛋白质，导致热量超标，增加肝脏、肾脏的负担。
为了便于保存，鱼干和肉干里都加了不少盐，吃后会带来额外的钠，对高血压和肾病病人非常不利，还可能加剧水肿、眼袋和经前期不适。所以，高血压、肾病病人应少吃。如果吃了鱼干或肉干，应当多喝水或淡茶，并适当增加蔬菜水果的摄入量。, http://www.100md.com(刘共华)
代表零食：苹果、橙子、西瓜、葡萄
水果可谓是零食之上选，热最相对较低，但维生素含量丰富，还具有促进消化的作用。苹果的营养全面而丰富，橙子的维生素含量非常高，西瓜消暑解渴又利尿，而常食葡萄对于心脏非常有益。
如果家里有糖尿病病人，那就在水果选择上花点心思，准备一些病人也能食用的柚子、猕猴桃等，少吃或不吃荔枝等含糖量高的水果。
坚果类：健脑又补钙
代表零食：榛子、松子仁、核桃、杏仁、开心果
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素，对增强体质、预防疾病有极好的功效。而且，坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主，对于心脏和血管都非常有益。
榛子：榛子被誉为坚果之王。营养全面丰富，常食对癌症、心脑血管疾病有预防和治疗作用，还可明目健脑。
松子仁：味甘性温，具有润肺止咳、润肠通便、防治动脉粥样硬化的作用。经常吃，能预防因胆固醇增高而引起的心脑血管疾病，对大脑和神经系统也大有裨益。
核桃：含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
杏仁：杏仁富含纤维素，有助于降低血液中的胆固醇含量。此外，杏仁含有极其丰富的植物化学元素，有助于减少患心脏病及其他慢性病的危险。
开心果：含有丰富的维生素E，有抗衰老的作用，还能增强体质。
值得提醒的是，尽管坚果营养丰富，但热量很高，一不小心食用过量，脂肪就会毫不留情地长在你身上。因此，一定要注意控制坚果的摄入量。
糕点类：选择健康种类
代表零食：苏打饼干、全麦饼干
糕点类零食的主要成分是碳水化合物，它们能提供能量，但说到其他营养成分，就乏善可陈了。虽然糕点类食品也不全是垃圾食品，但建议大家最好选择全麦饼干、苏打饼干，而曲奇、酥饼、蛋黄派则应该排除在零食单之外。因为，这几类糕点高油、高盐、高糖，不利于健康，吃多了会让你的体重悄然升高，带来健康隐患。
偶尔饥饿的时候，可以拿它们垫垫肚子。但如果吃饱了饭，还是少吃为妙。尤其是糖尿病患者，糕点更是禁忌品，其中所含的大量精制糖，会令血糖异常波动。
肉制品类：最好少吃
代表零食：牛肉干、鱿鱼丝、香肠、猪肉脯
肉干和鱼干，是肉或鱼经过调味和干燥制成的食品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含量高达45%以上。所以，它们是补充蛋白质的良好来源。旅游、加班时，适量吃一点能及时补充能量。但如果把这类食物当成零食经常食用，就很容易摄入过量的蛋白质，导致热量超标，增加肝脏、肾脏的负担。
为了便于保存，鱼干和肉干里都加了不少盐，吃后会带来额外的钠，对高血压和肾病病人非常不利，还可能加剧水肿、眼袋和经前期不适。所以，高血压、肾病病人应少吃。如果吃了鱼干或肉干，应当多喝水或淡茶，并适当增加蔬菜水果的摄入量。, http://www.100md.com(刘共华)