喝酒御寒不可取

    天寒地冻，不少人都喜欢喝上几杯酒来暖和身子，认为饮酒可以御寒。其实这是没有科学道理的。

    喝酒的确可以使呼吸加快、血管扩张，血液循环的速度也随之加快，热量消耗也会相应增加，让人能感觉到身上热乎乎的。同时，酒里含有酒精，饮酒后导致神经出现短时的兴奋，口腔和咽喉黏膜也出现轻轻颤动。这样，全身就有一种温暖和舒适的感觉。

    以上这些反应并不是饮酒起到了御寒的作用，恰恰相反，它只不过是调节体温的中枢发生紊乱的前兆。特别是酒喝多了时，可引起体温调节功能失调、热量丧失增多，这时胃受酒精的麻醉，功能也明显下降，人体产热功能减弱。因此，饮酒完全不能起到御寒的作用。

    降脂食物知多少

    胡春梅

    血脂增高是导致心脑血管疾病的元凶，不少人为血脂增高而烦恼。只有注意调整饮食习惯，才能有效控制血脂水平。医生建议，血脂高的人应多吃下列食品：

    豆制品 豆制品中不含胆固醇 ......