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编号:11768851
点菜的学问
http://www.100md.com 2009年3月1日 《食品与健康》 2009年第3期
     无论是家庭宴会、朋友聚会还是商务往来,在外就餐都是必不可少的部分。在餐厅点菜,如何在享受美味的同时兼顾健康,也是一门学问。而掌握这门学问的要领,就是从认识以下几个误区开始。

    误区一:餐前先喝甜饮料

    不知从何时开始,各种甜饮料成了客人落座之后必不可少的选择。特别是儿童,不能饮酒,家长便会纵容他们喝碳酸饮料。其实,碳酸饮料不仅营养价值极低,还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下,纯果汁、蔬菜汁都是不错的选择。

    误区二:凉菜鱼肉唱主角

    宴饮之时,难免会点几个冷菜开胃 ......

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