就像老电影的片段，那是一个阳光的午后，或是一个温馨的夜晚，麦太太拥着夫君坐在维格多利酒吧的高靠背沙发间。阵阵幽香萦绕在他们身旁，虽然并不缺少二人世界的甜蜜，但两杯咖啡更让这份美妙充满了醉人的情调……

    早在100多年前，中西文化就已经在天津这座城市深刻交融，这里不仅有风格迥异的小洋楼和琳琅满目的进口商品，还有香气四溢的西式大菜与情调咖啡。大名鼎鼎的起士林开业于1901年，作为天津最早的西餐厅之一，那里当然少不了咖啡的美味。起士林餐厅最初的地点在英、法租界交界处的中街，也就是现在的解放北路与哈尔滨道交口附近，他们经营的面包、咖啡、西点口味正宗，很快便赢得了不错的声誉。后来，餐馆又迁到德、美租界交界处的威尔逊路光陆影院对面(现解放南路北京影院对面)。天津国际化都市的氛围与时尚餐饮的需求让起士林信心大增，他们增加了德式、法式大菜和更多口味的咖啡，餐厅2人套间、4人套间环境优雅，墙上悬挂着18世纪著名的油画，尽显欧陆风格，许多人慕名而来享受这份情调。

    喝咖啡在天津经历了一个从缓慢到急速发展的过程。天津早年的咖啡馆、咖啡厅大多依附在租界内的宾馆饭店，特别是以英租界小白楼为核心的西餐厅、酒吧、舞厅和夜总会中。最初，外国人当然是咖啡馆的主要顾客 ......