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炎炎夏日到 择食亦有道
http://www.100md.com 2009年7月1日 《食品与健康》 2009年第7期
     30岁出头的上班族丽丽记得上大学时,暑假打工很热,总是吃不下饭,所以每天把红豆冰糕当饭吃,一个暑假过后,非但没有因为胃口不好而消瘦,反而胖了几斤。

    身材一直清瘦的少妇林美玲一到夏天就更瘦,因为她早餐吃不下多少,午餐也无食欲,整天就只喝各种饮料,一个夏天总觉得很烦、很累。

    其实,她们都是“夏季少食症”的受害者。

    夏日一到,胃口不好,又容易吃坏肚子,那么如何在夏日里吃得清爽又健康,还能避免肥胖。轻松享有窈窕身材呢?

    人人难免的“夏季少食症”

    夏天为何吃不下饭?其原因有以下几方面。

    1 日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中指出,随着气温的升高,人对于热量的需要反而会降低。夏天身体所需热量降低,使人不觉得饥饿。

    2 夏天,人们长时间待在空调房里,感受不到水分蒸发,因此水分摄取少,可是肠胃组织已经轻微脱水。从而影响食欲。

    3 到了夏天,很多人都爱喝冰凉的含糖饮料。然而,糖是天然的食欲抑制剂 ......

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