吃咖哩可防老年痴呆症等
美国研究人员研究发现，每周吃2～3次咖哩有助于预防罹患老年痴呆症。研究人员认为，关键在于咖哩中含有姜黄色素，它可以阻止“淀粉样蛋白”在脑部的沉积，而“淀粉样蛋白”是造成老年痴呆症的主要原因。根据研究人员对老鼠所进行的试验，具有人类“淀粉样蛋白”的老鼠，在持续喂食咖哩12个月后，“淀粉样蛋白”明显减少；同样的咖哩喂食，也可以预防小鼠脑部形成“淀粉样蛋白”。维生素B1对糖尿病肾病有益
糖尿病肾病是糖尿病的一种很严重而常见的并发症，最终可以导致肾功能衰竭而死亡。最近，英国学者发现，早期糖尿病肾病患者口服补充维生素B1后。尿中自蛋白排出明显减少，服用安慰剂者却没有这种变化。由此他们推断，补充维生素B1有助于预防糖尿病肾病的发展。在目前对糖尿病肾病没有特效治疗方法的情况下，补充维生素B1不失为一种价廉物美的好方法。不过该项研究只有40例，因此这一结果只能作为参考。作为营养补充剂，正常人维生素B1的每日需要量为1.3毫克左右。
含朱砂的中药易伤肾
朱砂是一味传统中药，用于安神、镇静。在中成药中，含有朱砂的品种占10%；在儿科中成药中，含朱砂的品种占20.32%。现代研究已经证实，朱砂中所合的汞是一种有害重金属元素。朱砂成分中还有许多对人体有害的物质，如砷、铅、锑等。研究证实，朱砂损害肾小管、肾小球，造成间质性肾病、肾坏死等。可导致肾功能衰竭，甚至造成死亡。由于朱砂在儿童药物中使用的比例大，对儿童的损害就更大。据国内学者调查，含朱砂的中成药有60种以上，这些药物并不是不能使用，但在应用时一定要注意预防朱砂类药物的危害。
收入越高 睡得越香
美国最近一项研究表明，个人收入竟然与睡眠质量有密切关系，低收入人群更容易出现睡眠问题。美国宾夕法尼亚州大学的研究人员说，睡眠质量与人的性别、年龄、受教育程度、收入高低、婚姻和职业状况等有着密切联系。这项覆盖近16万人的调查发现，受教育程度越高、挣钱越多的人睡得也越香。在年收入低于10000美元的人当中，有26%的人存在睡眠障碍；年收入高于75000美元的人有睡眠障碍的只占8%。该研究负责人称，社会经济地位较低的人出现睡眠障碍是和一系列内在因素紧密相关的，如疾病、较弱的社会保障、抑郁、焦虑、不满等负面情绪、生活质量低等原因，而工作日程紧、倒班、家务事多、缺乏保健和失业等外在因素也会让人无法正常入睡。
欧盟调查显示“健康食品”多存在虚假宣传
据英国《泰晤士报》报道，欧盟食品安全管理局(EFSA)最近进行的一项调查显示，欧洲市场上包括立顿红茶在内的一系列“健康食品”存在虚假宣传现象，标称的保健效果大多未通过科学验证。
报道称，欧盟食品安全管理局对66种标称有保健功效的产品进行了验证，结果发现超过50种食品和营养品都夸大了保健效果。例如。EFSA发现，立顿红茶声称的“提神”功能实际上并不存在。EFSA的一位发言人表示，该机构检验了生产商提供的证明各自产品功效的“科学依据”，但在大多数情况下这些依据并不足以支撑生产商的宣传。, http://www.100md.com
糖尿病肾病是糖尿病的一种很严重而常见的并发症，最终可以导致肾功能衰竭而死亡。最近，英国学者发现，早期糖尿病肾病患者口服补充维生素B1后。尿中自蛋白排出明显减少，服用安慰剂者却没有这种变化。由此他们推断，补充维生素B1有助于预防糖尿病肾病的发展。在目前对糖尿病肾病没有特效治疗方法的情况下，补充维生素B1不失为一种价廉物美的好方法。不过该项研究只有40例，因此这一结果只能作为参考。作为营养补充剂，正常人维生素B1的每日需要量为1.3毫克左右。
含朱砂的中药易伤肾
朱砂是一味传统中药，用于安神、镇静。在中成药中，含有朱砂的品种占10%；在儿科中成药中，含朱砂的品种占20.32%。现代研究已经证实，朱砂中所合的汞是一种有害重金属元素。朱砂成分中还有许多对人体有害的物质，如砷、铅、锑等。研究证实，朱砂损害肾小管、肾小球，造成间质性肾病、肾坏死等。可导致肾功能衰竭，甚至造成死亡。由于朱砂在儿童药物中使用的比例大，对儿童的损害就更大。据国内学者调查，含朱砂的中成药有60种以上，这些药物并不是不能使用，但在应用时一定要注意预防朱砂类药物的危害。
收入越高 睡得越香
美国最近一项研究表明，个人收入竟然与睡眠质量有密切关系，低收入人群更容易出现睡眠问题。美国宾夕法尼亚州大学的研究人员说，睡眠质量与人的性别、年龄、受教育程度、收入高低、婚姻和职业状况等有着密切联系。这项覆盖近16万人的调查发现，受教育程度越高、挣钱越多的人睡得也越香。在年收入低于10000美元的人当中，有26%的人存在睡眠障碍；年收入高于75000美元的人有睡眠障碍的只占8%。该研究负责人称，社会经济地位较低的人出现睡眠障碍是和一系列内在因素紧密相关的，如疾病、较弱的社会保障、抑郁、焦虑、不满等负面情绪、生活质量低等原因，而工作日程紧、倒班、家务事多、缺乏保健和失业等外在因素也会让人无法正常入睡。
欧盟调查显示“健康食品”多存在虚假宣传
据英国《泰晤士报》报道，欧盟食品安全管理局(EFSA)最近进行的一项调查显示，欧洲市场上包括立顿红茶在内的一系列“健康食品”存在虚假宣传现象，标称的保健效果大多未通过科学验证。
报道称，欧盟食品安全管理局对66种标称有保健功效的产品进行了验证，结果发现超过50种食品和营养品都夸大了保健效果。例如。EFSA发现，立顿红茶声称的“提神”功能实际上并不存在。EFSA的一位发言人表示，该机构检验了生产商提供的证明各自产品功效的“科学依据”，但在大多数情况下这些依据并不足以支撑生产商的宣传。, http://www.100md.com