当前位置: 首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2009年第8期
编号:11880394
警惕面粉增白剂
http://www.100md.com 2009年8月1日 《食品与健康》 2009年第8期
     长期以来。我国面粉生产企业都在使用增白剂,以提高面粉的白度。有关专家认为,长期食用含有过量增白剂的面粉,对人体的累积损害无法估量。

    面粉增白剂,即过氧化苯甲酰,是一种食品添加剂,面粉生产企业普遍用它作为面粉的增白剂和改良剂,国家在食品添加剂使用卫生标准GB2760—1996中规定限量为 ......

您现在查看是摘要页,全文长 1262 字符