做法

    1)将不粘锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止。调成中小火，将大米(不要洗保持干燥)倒入锅中。

    2)炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米，去除辣椒和八角待用。

    3)将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长 ......