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编号:11916273
高血压患者饮食原则
http://www.100md.com 2010年1月1日 《食品与健康》 2010年第1期
     世界卫生组织建议使用的血压标准是:正常成人收缩压应小于或等于140 mmHg,舒张压小于或等于90 mmHg;如果成人收缩压大于或等于160 mmHg。舒张压大于或等于95 mmHg,为高血压。

    高血压患者应改变生活方式

    1 戒烟、戒酒、戒茶、戒咖啡。

    2 应采用低盐、高钾、高钙饮食。

    3 低脂饮食。

    4 减少精神负担与刺激。

    避免食用的食品

    奶类:乳酪。

    蛋豆鱼肉类:腌制、卤制、熏制的食品,如火腿、香肠、熏鸡,卤味、豆腐乳、鱼肉松等。

    罐头食品:肉酱、沙丁鱼、鲔鱼等。

    速食品:炸鸡、汉堡、各式肉丸、鱼丸等。

    五谷根茎类:面包、蛋糕及甜咸饼干、奶酥等,油面、面线、速食面、速食米粉、速食冬粉等。

    油脂类奶油、沙拉酱、蛋黄酱等。

    蔬菜类:腌制蔬菜,如榨菜、酸菜、酱菜等;加盐冷冻蔬菜,如豌豆等;各种加盐的加工蔬菜汁及蔬菜罐头。

    水果类:干果类,如蜜饯、脱水水果等;各类加盐的罐头水果及加工果汁。

    其它:豆瓣酱、辣椒酱、沙茶酱、甜面酱、蚝油、番茄酱等 ......

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