随着生活水平的日益提高，人们开始追求饮料的美味与营养，街头现榨或称鲜榨果汁(包括胡萝卜、黄瓜等蔬菜汁)受到大家推崇。由于现榨果汁渐渐热销，越来越多的商家把它纳入自己的经营范畴。现榨果汁从最早只在宾馆、高档餐馆酒楼供应，一般每杯在20元以上，到如今已经是咖啡厅、快餐店、小饭馆、甜品屋、街角点心饮料摊等处遍地开花了。各店的售价自定，有十一二元一杯的，也有五六元一杯的，甚至一些街头无证流动摊点以三四元一杯的低价现榨现卖，在现榨果汁市场上争得了一席之地。因为竞争激烈加上市场无序，使得今天街头现榨果汁品质良莠不齐，不但营养价值不尽如人意，卫生状况也令人堪忧，造成了公众饮食安全问题。专家为此提醒广大消费者，对街头现榨果汁保持警惕，小心其中暗藏毁人健康的“杀机”。

    毫无疑问，街边无证流动摊贩经营的现榨果汁，无论榨汁人员还是榨汁工具，其卫生安全根本没有保障，据业内人士透露，即使是有证饮食行业店堂里出售的现榨果汁，仍有几条行业通病，对公众卫生安全造成严重的威胁 ......