原料：米线150克，绿豆芽1小把，韭菜3根，榨菜15克，豆皮半张，猪里脊25克，煮熟的鹌鹑蛋1只，鸡胸肉50克，香葱1根，香菜1根，鸡油50克，海米10个(如果是六的，3个就够)，火腿15克，鸡架半只，姜1小块，云南酸菜10克

    调料：盐1茶匙(5克)

    做法

    1.鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500毫升，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子 ......