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编号:12079020
健骨离不开维生素
http://www.100md.com 2011年4月1日 《食品与健康》 2011年第4期
     有人认为吃啥补啥,健骨就得喝骨头汤,这话有一定道理。健骨是需要补钙,但不吃鱼肝油,钙片不吸收;缺乏维生素,骨骼不坚固。实际上,健骨离不开多种维生素。

    维生素A维生素A对成骨与破骨的动态平衡具有重要的协调作用,当人体缺乏维生素A时,原有的平衡就会打破,成骨过程增强,引起骨骼畸形发展。研究发现,维生素A能够减轻关节疼痛,是防治骨质疏松的常用药。富含维生素A的食物为动物肝脏和乳类,鱼肝油里含量最多。

    维生素D维生素D可促进钙、磷的吸收和利用 ......

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