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肠道菌群与糖尿病
http://www.100md.com 2011年5月1日 《食品与健康》 2011年第5期
     你知道吗?人体内存在着数以万亿计的各种细菌。正常情况下,这些小家伙与我们和平共处,而它们之间一旦失去平衡,就可能会导致疾病的发生。这些寄居在我们肠道内的细菌被称为“肠道菌群”,它们与肥胖、糖尿病可能有着密不可分的关联。尽管具体的联系目前还不是十分肯定,但科学家相信,终有一天,肠道菌群将会以 “抗糖生物武器”的崭新面貌出现在人们面前。

    人体内的“客人”们

    细菌世界包罗万象,寄生在我们体内的大约有几千种,这些小家伙们可谓是神通广大。美国国立卫生研究院正在进行一项计划,试图将这些细菌的种类和特征一一予以阐述。

    子宫是一个无菌的环境,因此胎儿的体内体外都是没有细菌存在的。从出生时的那一刻起,胎儿先是在产道遭遇到第一波细菌,紧接着,出生后不久,皮肤、口腔、消化道,都迅速被大量细菌所占据。到一个人成年的时候,据估计,身体中细菌的数量与自身细胞的比例大约为10:1。

    肠道菌群其实是一些知道“感恩”的生物。在人体内,它们拥有了温暖的住所、丰富的食物,因此它们也给了我们一些回报,以维持这种愉快的共存关系。比如说,消化道菌群能够生产出一些维生素,以供我们身体的需要。最初科学家以为它们的作用仅限于此,但慢慢地发现,消化道菌群的能耐出乎大家的意料。

    肠道菌群能够分解某些人体无法消化的食物成分 ......

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