红葱油咸肉菜饭(美食)

红葱油咸肉菜饭

http://www.100md.com 2011年7月1日《食品与健康》 2011年第7期

     原料

    红葱头10个，青菜250克，卷心菜250克，咸肉(或者火腿、腊肠等)2根，米饭2碗

    做法

    1.咸肉洗净后切成小粒，放到油锅中用微火炒出香味，待肉粒变色后沥油捞出。

    2.利用炒咸肉剩余的油烧到三成热，放入切成细丝的青菜、卷心菜，快速拌匀 ......

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