白灵菇
白灵菇是平菇家族成员,又名阿魏蘑、阿魏菇、白阿魏蘑、阿魏侧耳,因为寄生或腐生在草本药用植物“阿魏”的根茎上而得名,其形状近似灵芝,全身为纯白色,故称白灵菇,是一种野生名贵药食两用真菌。白灵菇原产于新疆维吾尔自治区气候干旱的戈壁沙滩上,因具阿魏药效及富含稀有元素,又产于条件恶劣的环境,所以有着与常规食用菌类不同的风味。白灵菇通体洁白如玉, 菌肉肥厚,口感细嫩,具有独特菌香味,有“天山神菇”之美誉。
白灵菇营养丰富 ......
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