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编号:12175255
孕早期的饮食营养
http://www.100md.com 2012年2月1日 《食品与健康》 2012年第2期
     妊娠早期也称孕早期,是指怀孕期的前3个月。妊娠早期是胎儿形成的重要时期,也是容易发生流产的阶段。因为这一时期胎盘发育尚不完善,容易受到外界影响,如感染、药物、毒物以及不洁食物等。因此,饮食卫生及其他方面的影响都应格外注意。这期间胎儿生长发育缓慢,胎盘及母体的有关组织增长变化不明显,母体和胚胎对各种营养素的需要变化不大,孕妇基本可以保持平日的正常饮食,或者比平日增加10%左右的饮食。

    妊娠早期的饮食原则

    这个时期,绝大多数孕妇有不同程度的妊娠反应,一般从怀孕的第6周开始,至第12周消失。妊娠反应往往会改变孕妇的饮食习惯,影响营养素的摄入。因此,在烹饪食物时,要注意食物的色、香、味、形,选择能减轻早孕呕吐的饭菜,孕妇也要注意减少每次进食的量,最好做到少食多餐。

    1.合理全面的营养

    妊娠早期,正是胚胎各器官形成发育阶段,需要包括蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水在内的全面营养素。孕妇的进食要尽量做到满足胚胎的需要,不可偏食,不要因为妊娠反应而过少进食。可以根据孕妇的个人口味,合理进行调配,保证正常饮食,满足胚胎发育所需的各种营养素。

    2.可以适当增加热量摄入

    妊娠早期基础代谢增加不明显,胚胎发育较为缓慢,母体组织变化不大 ......

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