原料：富强粉300克， 温水约180克，番茄1个，洋葱半个，蒜薹10根，羊腿肉100克，尖椒2个(红绿各1个)，姜2片，蒜3瓣

    调料：盐1茶匙(5克)，糖1茶匙(5克)，干淀粉1茶匙(5克)，花椒粉1/2茶匙(3克)， 米醋2汤匙(30毫升)， 清水2汤匙(30毫升)，植物油4汤匙(60毫升)，番茄酱2汤匙(30毫升)，料酒1汤匙(15毫升)，生抽2汤匙(30毫升)，老抽1/2茶匙(3毫升)

    做法

    1.将一小撮盐放入面粉中，分几次倒入温水，边加水，边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后 ......