世界流行“吃到饱”
吃是平白无奇的事情，就像是睡觉、看电视，甚至是像呼吸一样让人习以为常。摄取充足热量才可供应身体能量之消耗，多吃不同种类的食物以提供我们所需的营养物质。但是，如果适量均衡的饮食被“吃到饱”之餐饮模式取代，食物将不再是扮演供给营养的角色，而是变身为慢性毒药。造成的影响除了消化系统的负荷以及肥胖问题，还会进而演变出病态的社会现象，一幕幕奢侈浪费的怪诞情景。
吃到饱的型式最早并不是中国餐馆的用餐方式，而是从美国流行到世界各地的。大体上而言，国外的自助餐吃到饱的饮食习惯，是方便大家一边取餐，一边聊天或喝酒，而且也因为他们的食物种类大多是色拉、三明治或面包等等，这样的用餐习惯比较适合各种派对宴席场合。不过，文化差异导致这种流行改变其原有美意。自从五星级饭店和高级餐厅的供餐方式转换成自助式取餐，大家常常是饿着肚子去吃，刻意吃得撑饱了才离开。这些食物通常都是高营养多元化的美食，诸如各国特色餐点，再加上蛋糕甜点、咖啡饮料、水果等等，总之，食物是五花八门、应有尽有，而且供应量也是非常充足，让消费顾客大快朵颐，吃得畅快满足!
近十几年来，除了餐厅风格和饮食习惯愈来愈多元化，像是火锅吃到饱、烧烤吃到饱、下午茶吃到饱……甚至是点餐再配合“沙拉吧”自取餐点的用餐模式。这些餐厅如雨后春笋般的出现，让消费者在选择时会认为如果同样价位，选择定量定价的餐厅倒不如去没有限量的餐厅消费。这对学生族群更有吸引力，因为他们通常是在经济能力有限情况下，想获得最大满足。
就我自己而言，我就像是磁铁的N级，总是被具有磁铁S级的吃到饱餐厅吸引，尤其是蛋糕甜点吃到饱类型的餐厅，因为爱好甜点的我几乎是一进到烘焙坊就像走入迷宫一般失去方向。我常去吃下午茶吃到饱，但是，尽管当下的奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏再精致美味，布丁、奶酪再可口浓郁，卡布奇诺再香醇好喝，吃得太多太撑了，也会让人觉得反胃，特别是将会严重影响下几餐的食欲。虽然每次都可以预料到走进吃到饱的餐厅后，再走出来会有甚么可怕的下场，可是欲望依旧战胜了理智，为了我暂时满足嗜吃甜食的口腹之欲。
前年我去日本的北海道旅游时，饭店提供了螃蟹吃到饱的自助餐饮。新鲜美味的螃蟹，让人不禁食指大动。然而，在大快朵颐的同时，也让我的肠胃受尽了折磨。
深思熟虑过后，对于吃到饱的饮食方式，我们是否该有些警惕呢？吃到饱除了暴殄天物，也残害自己的身体。如果我们吃一碗饭就能满足的，为什么一定要吃到三碗饭呢？另外，在摄取过多高糖高盐高油脂的精致食物时，我们身体囤积的热量也相当可观，更别说这些东西会造成胃肠系统和肾脏代谢时的压力。
下回又被吃到饱的餐厅吸引时，请先深思熟虑吧。, http://www.100md.com(王祖远)
吃到饱的型式最早并不是中国餐馆的用餐方式，而是从美国流行到世界各地的。大体上而言，国外的自助餐吃到饱的饮食习惯，是方便大家一边取餐，一边聊天或喝酒，而且也因为他们的食物种类大多是色拉、三明治或面包等等，这样的用餐习惯比较适合各种派对宴席场合。不过，文化差异导致这种流行改变其原有美意。自从五星级饭店和高级餐厅的供餐方式转换成自助式取餐，大家常常是饿着肚子去吃，刻意吃得撑饱了才离开。这些食物通常都是高营养多元化的美食，诸如各国特色餐点，再加上蛋糕甜点、咖啡饮料、水果等等，总之，食物是五花八门、应有尽有，而且供应量也是非常充足，让消费顾客大快朵颐，吃得畅快满足!
近十几年来，除了餐厅风格和饮食习惯愈来愈多元化，像是火锅吃到饱、烧烤吃到饱、下午茶吃到饱……甚至是点餐再配合“沙拉吧”自取餐点的用餐模式。这些餐厅如雨后春笋般的出现，让消费者在选择时会认为如果同样价位，选择定量定价的餐厅倒不如去没有限量的餐厅消费。这对学生族群更有吸引力，因为他们通常是在经济能力有限情况下，想获得最大满足。
就我自己而言，我就像是磁铁的N级，总是被具有磁铁S级的吃到饱餐厅吸引，尤其是蛋糕甜点吃到饱类型的餐厅，因为爱好甜点的我几乎是一进到烘焙坊就像走入迷宫一般失去方向。我常去吃下午茶吃到饱，但是，尽管当下的奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏再精致美味，布丁、奶酪再可口浓郁，卡布奇诺再香醇好喝，吃得太多太撑了，也会让人觉得反胃，特别是将会严重影响下几餐的食欲。虽然每次都可以预料到走进吃到饱的餐厅后，再走出来会有甚么可怕的下场，可是欲望依旧战胜了理智，为了我暂时满足嗜吃甜食的口腹之欲。
前年我去日本的北海道旅游时，饭店提供了螃蟹吃到饱的自助餐饮。新鲜美味的螃蟹，让人不禁食指大动。然而，在大快朵颐的同时，也让我的肠胃受尽了折磨。
深思熟虑过后，对于吃到饱的饮食方式，我们是否该有些警惕呢？吃到饱除了暴殄天物，也残害自己的身体。如果我们吃一碗饭就能满足的，为什么一定要吃到三碗饭呢？另外，在摄取过多高糖高盐高油脂的精致食物时，我们身体囤积的热量也相当可观，更别说这些东西会造成胃肠系统和肾脏代谢时的压力。
下回又被吃到饱的餐厅吸引时，请先深思熟虑吧。, http://www.100md.com(王祖远)