五月份包含了二十四节气的立夏和小满，是夏天的开始，气温显著升高，植物生长旺盛。夏季火旺，对应人的五脏为心，此时是心的最佳保养时期。中医所说的心，包含血肉之心和神明之心，认为“心主血脉”、“心藏神”，即心不仅有主一身血脉、推动血液循行于脉中的作用，同时又主宰人体的生命活动，主精神、意识、思维活动。所以，养心除了要注意对心脏的保养外，还包含了对心神的养护。

    初夏之时，气温升高得快，人的新陈代谢也开始加速，能量消耗较大，容易产生烦躁不安、心境不佳等现象，情绪波动易引发高血压、心脏病及失眠等症。所以此时养生主要是静心，做到清心寡欲、心情舒畅、安闲自乐。同时可选择一些具有养心安神作用的食品，如茯苓、麦冬、百合、莲子、小米、玉米、豆类、藕、洋葱、芦笋、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、苹果等。

    立夏后，阳气上升，风多雨少，气候干燥，人容易上火，出现咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等症。此时要多喝水，多吃蔬菜、水果，饮食清淡，尽量少吃辛辣食物。小满之后是风疹、湿疹等皮肤病的多发期，饮食上应以清淡的素食为主，可常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、绿豆、薏苡仁、丝瓜、黄瓜、苦瓜、荸荠、黑木耳、藕、番茄等，少吃虾、蟹等易过敏的食物。

    这个月为大家介绍的杂粮是小米、蔬菜是黄瓜、水果是桑葚。

    小 米

    小米又称为粟米、黄粟等，是禾本科植物粟(我国北方通称为谷子)的种仁，原产于我国，是古代主要的粮食作物之一，北方栽培较多。

    中医认为，小米味甘、咸，性凉，有健脾和胃、补益虚损、益肾、安眠、除热、解毒的功效 ......