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编号:12247623
准妈妈与DHA
http://www.100md.com 2012年8月1日 《食品与健康》 2012年第8期
     DHA,化学名为二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,对婴幼儿的智力和视力发育至关重要。

    一、DHA的功效

    1.活化脑细胞

    在大脑皮质中,DHA是神经传导细胞的主要成分,亦是细胞膜形成的主要成分。大部分的DHA不会被胃液所消化,而直接进入血液,被肝或脑等器官吸收。人类的脑细胞在3岁前会不断的成长,而成年后随着年龄的增长,脑中的DHA就会逐渐减少。有研究显示,在20至30岁时,脑细胞会以10万个的比率逐渐减少 ......

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