鸡蛋有一种神奇的魔力，就是能把很多普通的食物变得好吃。普通的面汤，卧个鸡蛋在里面，就会显得格外好吃。炖肉的时候煨上几个虎皮蛋，吸饱了肉汁的鸡蛋，比肉更好吃。早晨不知道吃什么好，煎两个蛋用馒头夹着，也能成为不错的一餐。总之，鸡蛋是必不可少的百搭食物。

    相比之下，我更偏爱口感鲜嫩的鸡蛋。比如蒸得水嫩的鸡蛋羹，水波流转，滴上几滴生抽和香油，是食欲不佳时最好的食物 ......