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编号:13140273
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http://www.100md.com 2014年2月1日 《食品与健康》 2014年第2期
     【睡7小时最长寿】

    瑞典一项长达15年的跟踪研究发现,睡眠时间过长或过短都会增加过早死亡的风险。

    瑞典研究人员从1998年到2012年,跟踪记录了7万名45岁到83岁瑞典人的睡眠习惯,以问卷形式调查他们的睡眠时长、工作强度和业余活动等情况。研究期间,有1.45万人去世。结果显示,那些睡眠时间为7小时的人,比睡眠多于8小时和睡眠少于6小时的人要长寿1年。

    这项研究最有意思的地方在于发现人体活力对寿命的影响,无论是睡眠过多还是极度缺乏睡眠,都会影响寿命,那些不能每天保证7小时睡眠者可能面临略微高出正常水平的早亡风险。

    【人缘好睡眠质量高】

    研究发现,孩子的社交水平会影响睡眠质量,与父母、同学和老师关系好的青少年睡眠质量更好。这项最新的研究成果认为,社会因素在决定青少年睡眠质量方面的影响作用要强于生物学因素。
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    研究者对1000多名青少年进行了三年的追踪访问,分析了他们在12~15岁期间的行为、睡眠质量和习惯,并与父母、老师和同学进行了沟通。

    研究结果显示,社会关系(特别是与父母的关系)会对青少年的睡眠模式产生更大的影响,如果父母关注孩子各方面的表现,孩子就会保持有规律的作息习惯,他们的睡眠也就更充足。家庭氛围也会影响到青少年的睡眠状况,家庭生活不安宁的青少年(如父母分居或是不与孩子共同生活)更容易产生情绪障碍和睡眠扰乱。同时,积极参与学校中各项活动并与同龄人关系相处得好的青少年睡眠时间也更长。研究发现,尽管看电视成瘾的青少年睡眠时间较长,但他们的睡眠容易受到干扰;沉溺网络的青少年睡眠时间和质量都欠佳。此外,女孩会比男孩遇到更多的睡眠问题。可见,孩子的睡眠问题不仅仅受生物学原因影响,也一定程度地受到社会因素的干预。

    【焦虑的人易中风】

    美国研究者进行的一项长期研究表明,焦虑会增加人们中风的风险,焦虑感越强,中风的风险就越大。与焦虑感较轻的人相比,焦虑感强的人患中风的风险会高出33%。
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    这项研究选取了6000多名年龄在25~74岁之间的志愿者,他们都参加了从20世纪70年代早期开始的第一届“美国国民健康和营养状况调查”。研究人员通过采访、医学测试和问卷调查的方式评估了这些参与者的焦虑程度。在随后22年的追踪随访中,研究者利用医院或疗养院的医疗记录和死亡证明来记录他们出现中风的情况。在控制了影响人们患上中风的其他因素之后,得出了上述的结果。

    研究人员指出,焦虑感强的人更有可能抽烟和不爱运动;焦虑感上升,应激激素就会增加,脉搏和血压水平也会上升,这都是中风发病的风险因素。

    【冰镇饮料更易使人肥胖】

    喝甜饮料的时候最好别加冰块,因为喝冷饮料会降低味蕾对甜味的敏感度。

    美国研究人员要求志愿者用不同温度的水漱口。接着,志愿者可以食用甜巧克力或者酸奶酪。研究者发现,当水温接近0℃时,志愿者对巧克力甜味的敏感度降低,摄入量也增多。而无论哪种水温情况下,志愿者对酸奶酪的味觉敏感度没有变化,摄入酸奶酪的量也差别不大。研究人员认为,水温可以影响味蕾的敏感度,特别是人对甜味的感觉。经常喝冷水或者加冰的饮料会降低人对甜味的敏感度,从而使人们摄入含糖量更高的食品,这就加大了罹患肥胖症和糖尿病的风险。
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    【常泡热水澡,性格更外向】

    洗热水澡可以改善自己的社交能力,这听起来有点匪夷所思,但美国科学家证实,在39℃的水中洗澡可改善人的交流能力。

    研究人员请来10名患有自闭症的儿童,让他们分成两组并分别在39℃和35℃的水中浸泡半个小时,然后请医生和父母评估他们的行为。结果发现,在39℃水中洗澡的孩子变得更活跃,也更愿意和人交流。研究人员认为,这可能是温暖环境让身体机能变得更活跃。

    这项实验的负责人是专门致力于研究温度对人体健康影响的专家,他解释道,温度的确会改善身体机能。之前的研究也证实,在较温暖的环境中生活的人,其交际能力也要强一些,免疫系统也更活跃,对于疾病的抵抗能力也更强。

    【有益长寿的心理因素】

    据美国《科学日报》报道,最新一项心理与长寿关系的研究发现,一些看似不好的心理活动其实有益长寿。这项研究为期20年,涉及1528名参试者。科学家经过研究,列出影响了长寿的诸多心理因素。
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    适当忧虑。研究发现,那些被父母说成“异常快乐与性情乐观”或“从来不发愁”的孩子,长寿几率反而低。多项研究证实,适当忧虑有益健康,对男性而言,尤其如此。因为心中担忧某事,便会全盘考虑各种可能性,做到有备无患。

    做喜欢的事。研究发现,中年积极运动对长寿很关键。身体出问题才发誓要开始运动的人,往往难以持之以恒。做自己感兴趣的活动,更能坚持,如种花种菜、做木匠活、遛狗、去博物馆等。

    不过度乐观。德国一项研究发现,过度乐观的人更可能做一些高危险行为,如抽烟、酗酒、吸毒、飙车等,遭遇残疾或死亡的风险更高。而对未来较悲观的人可能会更重视健康与安全,更懂得自我防护,并鼓励身边人一起行动。

    喜爱社交。英国一项新研究发现,无论内心是否感到孤独,没有社交都会增加老年人的死亡风险。相反,社交生活能增寿,应多与亲友保持联系、帮助他人。

    保持成就感。很多人认为,早退休早享福。但新研究发现,与早早退休无所事事的老人相比,退休后继续做一些力所能及的工作的老人寿命更长。舒适的工作环境、事业成就感能让人保持快乐。, 百拇医药