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编号:13132669
居家保健话节气
http://www.100md.com 2014年4月1日 《食品与健康》 2014年第4期
     【气候特点】

    谷雨,有“雨水生百谷”的意思,是二十四个节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气,大约在每年的4月20日前后。我国大部分地区在谷雨节气的平均气温都在12℃以上。谷雨后的气温回升速度加快,但各地的气候也存在着明显的差异。4月底到5月初,气温要比3月份高得多,土壤干燥、疏松;空气层不稳定,易形成大风。在北方地区,大风、沙尘天气比较常见。在我国长江中下游地区,会出现明显的多雨,特别是华南,一旦冷空气与暖湿空气交汇,往往形成较长时间的降雨天气,也就进入了一年一度的前汛期。

    【习俗由来】

    谷雨前后是牡丹花开的重要时节,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇时重要的娱乐活动。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州等地还要于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。对于渔家而言,谷雨节流行祭海习俗。谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好时节。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭 ......

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