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药粥调治皮肤瘙痒
http://www.100md.com 2014年4月1日 《食品与健康》 2014年第4期
     皮肤瘙痒是指无原发皮疹,但有瘙痒的一种皮肤病,好发于成年人,尤其是老年人。最初瘙痒仅限于一处,进而逐渐扩展到身体大部或全身。瘙痒时发时止,多以夜间为甚,少数因抓搔而引起感染。本病的发病因素比较复杂,大部分可能与神经衰弱、脑动脉硬化、甲状腺功能亢进、糖尿病、白血病、肾炎、膀胱炎、习惯性便秘等有关。另一部分可能与外来刺激有关,如冬季寒冷皮肤干燥,夏季炎热皮肤多汗,穿着化纤织品,使用碱性过强的肥皂,接触某种药物及化学物品,也可促使本病的发生。对于本病,不妨采用以下粥疗方。

    薏仁百合粥 薏苡仁30克,百合30克,大米150克,白糖30克。将薏仁、百合、大米淘洗干净,放入锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮35分钟,加入白糖搅匀即成。可清热解毒,祛湿止痒。

    莲子黑米粥 莲子30克,红枣8颗,黑米100克,百合20克,冰糖30克。莲子洗净、去心,红枣洗净、去核,百合洗净,黑米淘洗干净,冰糖打碎成末。黑米、红枣、莲子、百合同放锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入冰糖末即成。可祛风热,止瘙痒。

    紫苏红糖粥 紫苏20克,红糖30克,大米150克。紫苏洗净,大米淘洗干净。紫苏、大米放入锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入红糖搅匀即成。可疏风散寒,生津止痒。

    银花粥 金银花10克,绿豆30克,大米100克,白糖30克。金银花、绿豆、大米淘洗干净,大米、绿豆同放锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火煮30分钟,加入金银花、白糖,再煮5分钟即成。可清热祛风,生津止痒。

    葱豉粥 粳米50克,葱白3根,豆豉20克。粳米加水煮沸,加入豆豉共煮,待米将熟时,加入葱白,煮至粥成时,再用少许盐、味精调味。可解表散寒,祛风止痒。

    银花茅根薏仁粥 金银花3克,白茅根15克,薏苡仁200克。金银花、白茅根煎煮20分钟,去渣留汁,加入薏苡仁,煮至烂熟成粥后食用。可清热凉血,祛风去湿。

    健脾冬瓜粥 粳米50克,冬瓜150克,羊肉末50克,山药100克。大米煮粥至八成熟,放入羊肉末同煮,冬瓜、山药去皮后切成小块放入粥中同煮。熟烂后加入盐、味精调味。可健脾祛湿,润肤止痒。

    苍耳草粥 苍耳草20克,粳米100克。苍耳草洗净切碎,加清水适量,用武火烧开后,转文火煮10~15分钟,去渣留汁,再将粳米与苍耳草汁同入锅煮粥至烂熟。可清热、祛风、解毒,适用于血热风盛之皮肤瘙痒。

    糯米生姜粥 糯米60克,生姜6克,葱白7克,米醋10毫升。糯米、生姜入沙锅煮沸,放入葱白,待粥熟时加入米醋,稍煮即可。可发散风寒,适用于风寒束表之皮肤瘙痒。, http://www.100md.com(王荣华)