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欢乐“剩”宴
http://www.100md.com 2014年4月1日 《食品与健康》 2014年第4期
     别人吃烤鸭,我来啃鸭架,鸭片有富余,桃仁巧配搭。

    现在响应号召,不是要实行“光盘行动”吗?所以同事们吃剩的烤鸭子,还有鸭架子就都归我了。那为什么给你呢?嘿嘿,您是不知道,因为是我请客。

    回到家来是意犹未尽,其实就是还馋啊!翻腾一下冰箱,还有多半袋面酱呢,那就做个酱爆鸭片儿吧!新鲜桃仁撒盐烤脆,葱片炝锅,面酱和鸭肉快速翻炒,点一些黄酒后倒入带点儿盐的桃仁,再翻炒几下出勺装盘。剩下的鸭架子配上白芷、大料、桂皮和胡椒粉,熬汤烩白菜去了。

    嘿嘿,吃饱喝足又一顿儿,哎呀!连着两顿吃鸭子,会不会走路都不稳当了呢,嗨!没事,又不是吃的鸭掌。, http://www.100md.com