当前位置:首页 > 期刊 > 《食品与健康》 > 2014年第5期 > 正文
编号:12660545
活色生香芙蓉蛋
http://www.100md.com 2014年5月1日 食品与健康2014年第5期
     晚上过了9点,夜市里就变得格外热闹,所有小食摊前都坐了三三两两的顾客。不时有住在附近的居民,睡前过来宵夜,坐在炖品摊前要一碗芙蓉蛋慢慢品尝,吃完再踱回家,精神和味蕾便获得了双重满足。

    芙蓉蛋是蛋的水性文本,也是蛋的一种另类叙事方式,其微妙之处,是焕发了人们视觉上的暧昧感。当娇嫩如凝脂的蛋羹固化在碗盏内,那种颤颤巍巍的姿态,令人横生联想。故相比“蒸水蛋”、“炖蛋”这些一本正经的名字,芙蓉蛋一名暗含了娇柔妩媚、清丽嫣然等女性符码 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2009 字符