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编号:12657873
吃对食物 治头痛
http://www.100md.com 2014年6月1日 食品与健康2014年第6期
     几乎每个人都有过头痛的经历。头痛的原因非常多,感冒发烧、用脑过度、五官疾病、血压异常、视力障碍、中毒、中暑、感染、外伤、神经衰弱等,都可能使人头痛欲裂。但是很多人也许不知道,饮食不当也是造成头痛的一种常见因素,例如含酪氨酸的食物就是造成血管痉挛的主要诱因;含有亚硝酸盐的食品以及含味精多的食品会导致偏头痛;含阿斯巴甜的食物则会过度刺激或干扰神经末梢,增加肌肉紧张而引发头疼。

    在饮食中减少或避免一些食物的摄入,有预防头痛的作用。找出引起头痛的食品并非易事,因为实际情况因人而异,不同的人对食物的反应也不同。为解决这个问题,可以尝试记录饮食日记,按时间顺序写下每天摄入的食物名称,一旦头痛发作,就可以从之前24小时内的记录中锁定“嫌疑者”。重复几次,就能找到真正的“罪魁祸首”了。

    ◎哪些食物会令头痛

    症状加重

    1.乳酪(不包括酸乳酪、意大利乳清干酪、奶油)

    酪氨酸是引发头痛的罪魁祸首 ......

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