有机食品离我们有多远？
俗话说“民以食为天”，食品安全关系人民福祉，食品安全与提高人民生活质量、保证人民健康，维护社会稳定、建设和谐社会等密切相关。维护食品安全，就是维护生态安全、维护经济安全、维护国家安全。近十几年来，我国食品安全面临的压力较大。频发的食品安全事故打击了消费者对食品安全的信心，致使消费者对食品安全的关注度进一步提升。
1.为何要选择有机食品？
如今，食品安全问题引起群众广泛关注，人们迫切希望能吃到安全放心的食品，有机农业的特点和性质决定了它是一种持续健康的农业发展方式，能够保护生态环境，防止农业环境污染，同时由于有机农业生产不得使用任何化肥、化学农药，而且其土地必须达到一定的环境质量标准，因而有机农业的产品很少有污染，可以有效提升食品安全水平。大量研究显示，有机食品和有机农产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。所以说，大力发展有机农业和选择有机食品生产对保障食品安全和人类健康具有显著的社会正效应。
有机食品这个概念起源于国外 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4087 字符。
1.为何要选择有机食品？
如今，食品安全问题引起群众广泛关注，人们迫切希望能吃到安全放心的食品，有机农业的特点和性质决定了它是一种持续健康的农业发展方式，能够保护生态环境，防止农业环境污染，同时由于有机农业生产不得使用任何化肥、化学农药，而且其土地必须达到一定的环境质量标准，因而有机农业的产品很少有污染，可以有效提升食品安全水平。大量研究显示，有机食品和有机农产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。所以说，大力发展有机农业和选择有机食品生产对保障食品安全和人类健康具有显著的社会正效应。
有机食品这个概念起源于国外 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4087 字符。