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编号:12568914
糖尿病药膳集萃
http://www.100md.com 2014年8月1日 《食品与健康》2014年第8期
     糖尿病又称消渴症,是一种因胰岛素绝对或相对分泌不足而引起的以糖代谢紊乱、血糖增高为主要特征的全身慢性代谢性疾病。

    此病早期无症状,随其发展可出现多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦、尿糖增高,或并发急性感染、肺结核、动脉粥样硬化、末梢神经炎、趾端坏死等。早期诊断依靠化验尿糖和空腹血糖及葡萄糖耐量试验。按病情可采用饮食控制、胰岛素等降血糖药治疗,避免精神紧张,加强体育锻炼等也有利于预防本病的发生、发展。

    中医认为,糖尿病是由于饮食不节、情志不调、恣性纵欲、热病火燥等原因造成。本病多见于40岁以上喜欢吃甜食而肥胖的病人,脑力劳动者居多。创伤、精神刺激、多次妊娠以及某些药物是诱发或加重此病的因素。

    下面介绍几种药膳供糖尿病患者参考使用。

    1.枸杞茶

    [原 料] 宁夏枸杞10克。

    [制用法] 枸杞加水300毫升,煮沸1~2分钟,待冷后,早餐前将浓汁服完,之后反复冲开水当茶饮,每天4~5杯(每杯200毫升) ......

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