不锈钢餐具猫腻多，消费者选购需谨慎
不锈钢饭盒便于清洗，而且与搪瓷饭盒相比更轻巧坚固，因此很多消费者都会选用不锈钢饭盒。但如果选用了劣质不锈钢，有可能会危害人体健康。
不锈钢饭盒被水“烫伤”了
吴女士在某百货超市购买了一个不锈钢饭盒和一个不锈钢勺子。吴女士本想用热水对餐具进行高温消毒，谁知道经热水泡了一个下午的饭盒内壁竟然出现了黑色的污渍，在饭盒的底部甚至出现了烧灼的痕迹，吴女士用纸擦拭后仍有少量残留。奇怪的是，同时接受热水“洗礼”的不锈钢勺子却没有出现任何“伤痕”。
吴女士赶紧拿着被“烫伤”的饭盒回到超市，超市的售后服务员罗女士看到饭盒的“伤痕”也很惊讶。“(出现)污渍我可以理解，因为有灰尘，有可能是导购员没擦干净。但用热水泡不锈钢饭盒就有焦痕，我还是第一次听说，只有用火烧过才会出现这种焦痕吧。”
罗女士随即来到不锈钢饭盒的陈列架前，拿了一个和吴女士一模一样的饭盒A以及另外一个品牌的饭盒B做起了实验。罗女士将刚烧开的热水分别倒入两个饭盒，半小时后打开，A饭盒的底部出现了相同的焦痕，而B饭盒却“毫发无损”。吴女士看了一下，B饭盒的价格是A饭盒的7倍。
最终，超市经理同意了吴女士的退货要求。
材质不同价格差别大
针对不锈钢饭盒的质量问题，笔者进行了走访。在多家超市看到，货架上有各种大小不一、样式各异的不锈钢饭盒。除了苏泊尔等一些品牌不锈钢饭盒，其他杂牌不锈钢饭盒占据了货架的“半壁江山”，价格从十几元到一百多元不等。
不锈钢饭盒与塑料饭盒相比更容易清洁，与搪瓷餐具相比不易损坏，因此受到不少消费者的青睐。超市里的不锈钢饭盒一般是十几元，好一点的则为一百多元，大小差不多的杂牌饭盒和品牌饭盒之间的差价可达百元。虽然价格有差异，但消费者对其内在的质量却不会分辨。
差价源于所含金属成分
广西大学材料科学与工程学院教授严伟林指出：不锈钢饭盒之间的差价源于所含金属成分的不同。“不锈钢中的主要合金元素是铬，只有当铬含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般铬含量至少为10.5%。大部分不锈钢都含有一种叫做‘镍’的金属元素，不锈钢耐不耐腐蚀、容不容易生锈，含镍多少很关键。”针对不锈钢饭盒被“烫伤”的问题，严伟林认为不锈钢饭盒出现焦痕，很可能是因为饭盒的材质带有腐蚀性的元素，和热水发生了反应。
质量技术监督局质检所的工作人员则表示，如果消费者对购买的不锈钢饭盒不放心，可以申请检测。“不过在购买时就应该选择有厂家、有包装的‘三有产品’，正规产品都会标明不锈钢的型号。”该工作人员表示，劣质的不锈钢产品含有多种危害人体健康的重金属元素，例如铅、铝、汞和镉等都带有一定毒性。因此，购买不锈钢餐具一定要选择有质量保证的产品。“地摊货没有安全保障，建议不要购买。”
生活小窍门：3招挑选不锈钢餐具
1.选购不锈钢餐具时，应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的名称、厂址、电话和容器的卫生标注等信息。不锈钢餐具表面应光洁，无明显拉丝瑕疵，边缘无毛刺等。
2.可以用磁铁来判断。凡是能被磁铁吸引的不锈钢餐具就是劣质产品，这种产品防锈蚀性能差。
3.一般情况下，质量好的不锈钢餐具比质量欠佳的要更重些。 (武雯)
不锈钢饭盒被水“烫伤”了
吴女士在某百货超市购买了一个不锈钢饭盒和一个不锈钢勺子。吴女士本想用热水对餐具进行高温消毒，谁知道经热水泡了一个下午的饭盒内壁竟然出现了黑色的污渍，在饭盒的底部甚至出现了烧灼的痕迹，吴女士用纸擦拭后仍有少量残留。奇怪的是，同时接受热水“洗礼”的不锈钢勺子却没有出现任何“伤痕”。
吴女士赶紧拿着被“烫伤”的饭盒回到超市，超市的售后服务员罗女士看到饭盒的“伤痕”也很惊讶。“(出现)污渍我可以理解，因为有灰尘，有可能是导购员没擦干净。但用热水泡不锈钢饭盒就有焦痕，我还是第一次听说，只有用火烧过才会出现这种焦痕吧。”
罗女士随即来到不锈钢饭盒的陈列架前，拿了一个和吴女士一模一样的饭盒A以及另外一个品牌的饭盒B做起了实验。罗女士将刚烧开的热水分别倒入两个饭盒，半小时后打开，A饭盒的底部出现了相同的焦痕，而B饭盒却“毫发无损”。吴女士看了一下，B饭盒的价格是A饭盒的7倍。
最终，超市经理同意了吴女士的退货要求。
材质不同价格差别大
针对不锈钢饭盒的质量问题，笔者进行了走访。在多家超市看到，货架上有各种大小不一、样式各异的不锈钢饭盒。除了苏泊尔等一些品牌不锈钢饭盒，其他杂牌不锈钢饭盒占据了货架的“半壁江山”，价格从十几元到一百多元不等。
不锈钢饭盒与塑料饭盒相比更容易清洁，与搪瓷餐具相比不易损坏，因此受到不少消费者的青睐。超市里的不锈钢饭盒一般是十几元，好一点的则为一百多元，大小差不多的杂牌饭盒和品牌饭盒之间的差价可达百元。虽然价格有差异，但消费者对其内在的质量却不会分辨。
差价源于所含金属成分
广西大学材料科学与工程学院教授严伟林指出：不锈钢饭盒之间的差价源于所含金属成分的不同。“不锈钢中的主要合金元素是铬，只有当铬含量达到一定值时，钢才有耐蚀性。因此，不锈钢一般铬含量至少为10.5%。大部分不锈钢都含有一种叫做‘镍’的金属元素，不锈钢耐不耐腐蚀、容不容易生锈，含镍多少很关键。”针对不锈钢饭盒被“烫伤”的问题，严伟林认为不锈钢饭盒出现焦痕，很可能是因为饭盒的材质带有腐蚀性的元素，和热水发生了反应。
质量技术监督局质检所的工作人员则表示，如果消费者对购买的不锈钢饭盒不放心，可以申请检测。“不过在购买时就应该选择有厂家、有包装的‘三有产品’，正规产品都会标明不锈钢的型号。”该工作人员表示，劣质的不锈钢产品含有多种危害人体健康的重金属元素，例如铅、铝、汞和镉等都带有一定毒性。因此，购买不锈钢餐具一定要选择有质量保证的产品。“地摊货没有安全保障，建议不要购买。”
生活小窍门：3招挑选不锈钢餐具
1.选购不锈钢餐具时，应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号；是否注明生产厂家的名称、厂址、电话和容器的卫生标注等信息。不锈钢餐具表面应光洁，无明显拉丝瑕疵，边缘无毛刺等。
2.可以用磁铁来判断。凡是能被磁铁吸引的不锈钢餐具就是劣质产品，这种产品防锈蚀性能差。
3.一般情况下，质量好的不锈钢餐具比质量欠佳的要更重些。 (武雯)