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编号:12569103
黑豆芝麻核桃牛奶
http://www.100md.com 2014年9月1日 《食品与健康》2014年第9期
     原料:核桃仁30克,干黑豆15克 ,熟黑芝麻15克,牛奶200毫升

    做法:

    1.黑豆提前浸泡一夜,早晨起来后,放入清水煮熟。核桃仁用开水浸泡5分钟,撕掉表皮。

    2.将煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶(冷、热、常温均可)混合。

    3.关上原汁机的出汁口胶塞,用勺子分次放入混合物(不要一次性倒入),榨出汁直接喝即可(不用加糖和蜂蜜,原味就很好喝)。

    步骤:

    ①原料:核桃仁、干黑豆、熟黑芝麻、牛奶

    ②黑豆提前浸泡一夜,早晨起来后,放入清水煮熟

    ③将煮好的黑豆、核桃、黑芝麻、牛奶混合

    ④关上原汁机的出汁口胶塞,用勺子分次放入混合物

    ⑤榨出汁直接喝即可

    黑豆、黑芝麻、核桃仁的营养价值很高,对于不爱喝牛奶的人来说,有了黑豆、黑芝麻和核桃的调味,会改善牛奶的口感。

    豆类不易煮熟,所以要提前浸泡。夏天要记得放冰箱里浸泡。

    核桃皮有苦涩的味道,如果介意的话用开水浸泡后再去皮,会比较容易。

    榨汁最初2秒钟,会有一些牛奶从出渣口流出,当机器研磨出汁后就不会再流出了,不用担心。

    用原汁机研磨,豆渣出来的很少,直接扔掉就可以了。 (文怡)