秋日食花记

http://www.100md.com 2014年10月1日 《食品与健康》2014年第10期

     说起食花，有人会觉得是暴殄天物，亦有人认为是风雅之事。食花之俗，由来已久。最常见的便是北方人喜爱的茉莉花茶，茉莉淡雅的香气，与茶叶的清香乃是天作之合。此外，还有清火明目的菊花茶，也备受人们的喜爱。若是觉得泡茶不算食花，那么，还有很多鲜花入馔的范例。比如，云南的鲜花饼，就是取当地的玫瑰做馅儿，是滇式月饼的典范 ......