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怡情还是伤身
http://www.100md.com 2014年11月1日 《食品与健康》2014年第11期
     天气逐渐凉了下来,很多人喜欢喝点小酒来驱寒。所谓“小酒怡情,大酒伤身”,可是,你知道怎么喝酒算是怡情,怎么算是伤身么?下面我们就来解读一下这个贯穿中国历史,上至达官贵人,下至市井小民都非常喜欢的——酒。

    【酒为什么能怡情】

    酒中最主要的成分就是酒精,化学名称为乙醇,乙醇对人体的神经系统、循环系统都有着非常明显的作用。适量的乙醇可以刺激神经,加速血液循环,扩张皮下血管,所以,我们在喝了酒以后会身体发热,大脑兴奋,达到“微醺”的状态以后,会感觉精神放松,有一种愉悦的感觉,也就是我们说的“怡情”,此时,一般人身体内的酒精含量为每百克体液酒精在20~40毫克之间。

    有调查结果显示,在45~59岁的人群中,每天饮用相当于含有5~10克酒精的酒,可能有利于预防高血压和血脂异常,尤其是葡萄酒中,含有多种抗氧化物质,可以美容养颜,延缓衰老。

    尽管如此,我们不建议为了预防心脏病而饮酒,因为到目前为止,上述结论还有待做更深入更谨慎的研究,而且往往一不留神,怡情就会变成伤身。

    【酒为什么会伤身】

    虽然“怡情”尚待研究,但是“伤身”的研究却是已经得到了证实 ......

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