芝麻素鸭
原料：腐皮10张，干香菇4朵，胡萝卜1/2根，笋1个，杏鲍菇1个，黑白芝麻各20克，面粉40克，清水40毫升
调料：盐1/2茶匙(约3克)，糖1/4茶匙(约1克)，生抽1汤匙(15毫升)，白胡椒粉1/4茶匙(约1克)
做法：1.干香菇放入加了少许糖的水中泡发后洗净备用。胡萝卜去皮，笋去掉外皮，杏鲍菇清洗干净。将香菇、胡萝卜、笋、杏鲍菇分别切成4厘米长，火柴棍粗细的丝。
2.面粉加入清水 ......
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调料：盐1/2茶匙(约3克)，糖1/4茶匙(约1克)，生抽1汤匙(15毫升)，白胡椒粉1/4茶匙(约1克)
做法：1.干香菇放入加了少许糖的水中泡发后洗净备用。胡萝卜去皮，笋去掉外皮，杏鲍菇清洗干净。将香菇、胡萝卜、笋、杏鲍菇分别切成4厘米长，火柴棍粗细的丝。
2.面粉加入清水 ......
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