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编号:12569320
小小蜜饯,竟比咸菜咸
http://www.100md.com 2014年12月1日 《食品与健康》2014年第12期
     在倡导低油低盐饮食的今天,很多消费者对腌制品,如酱菜、榨菜是避让三舍,唯恐自己摄盐过多。这种做法不无道理。我国膳食指南规定,健康成人一天食盐的摄入量应不超6克,现实却是我国很多家庭每日人均食盐摄入量能达到10克,甚至更多。

    但是,只是不吃腌制品,做菜时少放盐,并不代表吃进身体中的盐少了。在我们身边,存在着很多的隐形盐,一些看似不起眼,甚至是甜蜜可口的食物,实则却是“盐多多”,甚至多到一般人难以想象的程度。

    对于小孩子与年轻人而言,零食是最好不过的休闲食品 ......

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