食品保鲜不可乱来
如今，人们对保鲜膜的依赖性越来越强，蔬菜、水果、剩菜剩饭，只要盖上它，心里就会踏实很多。但一项研究指出，并不是所有食物都适合用保鲜膜。保鲜膜对不同蔬果产生不同影响。
水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克韭黄裹上保鲜膜，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克 ......
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水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，比如苹果、梨、西红柿、油菜、韭黄等，不但能长时间保鲜，还会增加其中的一些营养素。实验表明，100克韭黄裹上保鲜膜，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克 ......
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