宋徽宗与茶饮
宋代饮茶，较之唐代，其流传更广，普及程度更深，在制茶品饮方面更为讲究。在宋代，随着贡茶制度的形成，团饼茶的制作更加精细，饰面出现龙凤花纹，这就是所谓的龙团凤饼。据《宣和北苑贡茶录》记载：“太平兴国初，特制龙凤模，遣使北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”北苑为设在福建建安(今福建建瓯)的贡茶园。自宋代开始随着气候的变化，茶业重心逐渐南移，福建、岭南茶业相继兴起。
北宋书法大家、被尊称为“宋四家”的苏、黄、米、蔡之一的蔡襄，在任福建转运使时，将前任丁谓“贡茶邀官”的大龙团改制为小龙团 ......
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北宋书法大家、被尊称为“宋四家”的苏、黄、米、蔡之一的蔡襄，在任福建转运使时，将前任丁谓“贡茶邀官”的大龙团改制为小龙团 ......
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