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我的葱姜蒜“进化史”
http://www.100md.com 2015年6月1日 《食品与健康》2015年第6期
     葱姜蒜,让我爱恨交织的佐料联盟大军。小时候,我对那些味道特别“冲”、具有强烈刺激性口感的佐料们有种天生的反感,不光是不吃,乃至于添加了它们的菜品也会被我一同嫌弃,一筷子都不碰。但成长是很奇妙的,现在我自己做饭,不仅能够接受葱姜蒜了,甚至发现有些吃食还离它们不得。

    当我还处在被喂饭年纪的时候,虽然自我意志并不能对抗家长的权威,但我会用舌头偷偷耍个花招,将菜里的葱姜蒜挑出、吐掉。等学会用筷子时,被教诲“用筷子夹起食物,在盘子的范围内,甩掉上面的葱姜蒜”或是“在盘子里用筷子扒拉食物,择掉葱姜蒜”等都是没有家教的行为。于是只能取巧,先侦察好哪块食物上没有葱姜蒜 ......

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