美厨娘炖鱼贴饼子
在最近热播的悬疑谍战剧《王大花的革命生涯》中，闫妮再次饰演了老板娘，只不过这次从关中地区的同福客栈来到了地处辽南的鱼锅饼子店。从只想过好自己的小日子、相夫教子度一生的农村妇女，到成为抗日谍战第一线的女战士、坚定的共产党员，鱼锅饼子陪伴着主角完成了人物角色的成长与丰富，而这道由王大花亲手烹制、“闻”着香、看着诱人的美食，也引得无数电视机前的观众口水连连。鱼锅饼子这么美味，到底是咋做的？选材、烹制、配器都有啥讲究啊？您且听我一一道来。
先说这选鱼。鱼要新鲜那是肯定的了，主要是品种还要多，大小掺和咱不怕。大鱼切段，小鱼则可以囫囵个儿入锅。一锅里有三五种鱼比较常见 ......
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先说这选鱼。鱼要新鲜那是肯定的了，主要是品种还要多，大小掺和咱不怕。大鱼切段，小鱼则可以囫囵个儿入锅。一锅里有三五种鱼比较常见 ......
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