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编号:12574793
夏日美食三件套
http://www.100md.com 2015年7月1日 食品与健康2015年第7期
     张宸,电台里说话的“二伯”!

    广播主持人里的烹饪爱好者。

    炸河虾

    说一回天津卫的夏日美食三件套吧。九河下梢天津卫,三道浮桥两道关,天津人吃鲜鱼水菜是很有一套讲究的。炸河虾是个好饭食,烹制方法简单,小河虾撒匀了面和盐,过油一炸就完了。但这里的讲究在哪儿呢?必须用刚烙得的大饼卷着吃,必须这样才香、才健康。香不香还是个口味问题,用饼卷就关乎口腔健康的问题了 ......

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