蔬果鲤鱼益气生津(1)
进入九月，天气开始凉爽，昼夜温差变大，空气干燥。受气候影响，人们容易出现口燥咽干、皮肤干裂等现象，应注意补充水分，多食含水分多的食物。平时可选择一些具有滋阴润燥作用的食物，如梨、百合、银耳、蜂蜜、藕、荸荠等。下面为大家介绍几种应季食材及其养生食谱。
一、南 瓜
南瓜又叫倭瓜、番瓜、金瓜、麦瓜、饭瓜等，全国各地均有栽培。南瓜虽貌不惊人，却具有很好的食疗价值，近年来越来越受到人们的青睐。南瓜既可作蔬菜，也可当作粮食食用，烹调方法较多，可以炒、煎、炖、炸、烤、蒸、煮、拔丝、做汤、做馅等。
中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、清热解毒、化痰排脓的功效，主治脾胃虚弱、久病气虚、营养不良、肺痈、咳嗽、哮喘、便秘等症。
南瓜有较好的补中益气作用，体弱气虚者，可用南瓜与大米煮饭食用；贫血者，可用老南瓜与小米、大枣、红糖共煮粥食用。南瓜还有化痰排脓的功效，支气管哮喘、老年慢性支气管炎者，可用鲜南瓜与红枣、红糖共煮熟食用；哮喘者可取南瓜一个，在顶部开一个口，挖去部分瓜瓤，装入冰糖和蜂蜜，盖好，上笼蒸1小时，早晚2次分食。南瓜外用也有很好的疗效，烧伤、烫伤者，可用南瓜捣烂取汁 ......
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一、南 瓜
南瓜又叫倭瓜、番瓜、金瓜、麦瓜、饭瓜等，全国各地均有栽培。南瓜虽貌不惊人，却具有很好的食疗价值，近年来越来越受到人们的青睐。南瓜既可作蔬菜，也可当作粮食食用，烹调方法较多，可以炒、煎、炖、炸、烤、蒸、煮、拔丝、做汤、做馅等。
中医认为，南瓜性温，味甘，入脾、胃经，具有补中益气、清热解毒、化痰排脓的功效，主治脾胃虚弱、久病气虚、营养不良、肺痈、咳嗽、哮喘、便秘等症。
南瓜有较好的补中益气作用，体弱气虚者，可用南瓜与大米煮饭食用；贫血者，可用老南瓜与小米、大枣、红糖共煮粥食用。南瓜还有化痰排脓的功效，支气管哮喘、老年慢性支气管炎者，可用鲜南瓜与红枣、红糖共煮熟食用；哮喘者可取南瓜一个，在顶部开一个口，挖去部分瓜瓤，装入冰糖和蜂蜜，盖好，上笼蒸1小时，早晚2次分食。南瓜外用也有很好的疗效，烧伤、烫伤者，可用南瓜捣烂取汁 ......
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