微山湖渔家宴
日出斗金的微山湖像一颗璀璨的明珠镶嵌在鲁南大地上,在漫长的岁月里,清澈的微山湖水孕育了湖区悠久灿烂的历史文化,丰厚的文化沃土养育了众多的名人雅士,他们用自己的勤劳和智慧演绎着当地的饮食文化。世代居于微山湖上的渔民,以船为家、以鱼为食,不同的鱼有不同的吃法,即使是同一种鱼,不同的人去做,吃法也不尽相同,形成了世代相传的微山湖渔家宴。
京杭大运河穿湖而过,700多年的运河发展史,造就了微山湖湖区南北交融的渔乡风情。这里清雅的水乡风光,世代相承的渔猎生活,滋养了他们独特的饮食习俗。微山湖渔家宴以运河文化为根基,以鲁菜的“食不厌精、脍不厌细”饮食理念为核心,以微山湖里盛产的鱼虾为原料,兼融南北风味 ......
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京杭大运河穿湖而过,700多年的运河发展史,造就了微山湖湖区南北交融的渔乡风情。这里清雅的水乡风光,世代相承的渔猎生活,滋养了他们独特的饮食习俗。微山湖渔家宴以运河文化为根基,以鲁菜的“食不厌精、脍不厌细”饮食理念为核心,以微山湖里盛产的鱼虾为原料,兼融南北风味 ......
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