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编号:12578588
用营养午餐关爱留守儿童
http://www.100md.com 2015年11月1日 食品与健康2015年第11期
     从上个世纪80年代起,无数农民走出家门,走进大城市去打拼,不得已留下老人和孩子。“留守儿童”是父母远赴他乡的动力,是一个家庭的希望,也是我们祖国的未来。2013年6月,国家自然基金会启动了“我国农村学龄前留守儿童的身心健康及干预模式的探索性研究”项目,对山东省农村地区的学龄前儿童进行了营养状况调查,结果不容乐观:留守儿童的生长迟缓率为5.84%,消瘦率为3.89%,是城市儿童的3.5倍,约有19%的留守儿童身体发育呈不正常状态,这与他们的营养状况密切相关。那么,是什么造成了这种现状呢?结合作者参与的关爱留守儿童活动,总结起来主要有如下几点。

    饮食结构失衡严重 ......

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