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厨房那些事儿:面糊轻松去油渍
http://www.100md.com 2015年12月1日 《食品与健康》 2015年第12期
厨房那些事儿:面糊轻松去油渍

     每每打扫厨房,最令人头疼的就是油烟机油网上那层腻乎乎的油渍,因为实在难以清除干净,令人很不想伸手去触碰。其实,厨房里的面粉对付油渍就很有效。

    1.在面粉中倒入温水,水要一点点地放,水量掌握在可以将面粉调成比较浓稠的糊状就可以了。具体标准是:用勺子舀起时,面糊会很缓慢地下落。

    2.用刷子蘸上面糊,刷在烟机的油网上,再将厨房纸巾粘在面糊上,防止面糊滴落至灶台,也可以起到减少水分快速蒸发的作用。

    3.等待3~5分钟后,揭掉纸巾。

    4.用洗碗海绵比较粗糙的那面擦掉面糊,最后用干净的抹布擦拭干净就可以了。

    ★建议操作时把油烟机的油网拆卸下来再去除油污,这样会更方便,更有效。要提醒大家的一点是,如果您家的油网常年不清理,积累了很厚的坚硬状油污,用这个方法不太有效。

    ★另外,面糊调得不要过稀,否则吸附和去除油污的效果就不够好了。如果没有厨房纸巾,用普通的纸巾也可以,目的都是为了防止面糊滴落在灶台上,防止水分快速蒸发导致面糊变干。, 百拇医药(文怡)