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甘蔗之“苦”
http://www.100md.com 2015年12月1日 《食品与健康》 2015年第12期
     自幼生长在北方,上小学的时候,虽物质生活已渐富余,但甘蔗仍不是有钱就能随时买到的。记得有次春节,父亲去广州出差,回程新买了一个手拎的大号行李箱,并不是捎回来南方特有的时尚衣裙,而是满载了一截截可着箱子长度削好的甘蔗。于是,在那个室内还生炉子的年代里,我们一家人的年夜饭除了鸡鸭鱼肉,餐后还有甘蔗作为甜品,羡慕坏了其他邻居小伙伴。大众对甘蔗的印象是费牙口、极甘甜,但很少有人知道甘蔗产业的兴起却是一次苦难之旅。

    五百多年前,当哥伦布第二次到达美洲的时候,将大受欢迎的甘蔗带到了这里。由于当时的生产条件有限 ......

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