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编号:12759819
桂花飘香四季情
http://www.100md.com 2016年1月1日 食品与健康2016年第1期
     ◎作者的话:

    各位读者朋友好,我是萌轩,在天津市农业资源与环境研究所从事植物营养领域的研究工作。在中国人的世界里,花是一种文化象征,可隐喻人品、精神、情感、愿望;亦是一种舌尖美食,可入菜提香,入口增味,食疗补身。今年有机会通过“厨房花园”栏目,围绕花卉的家庭栽种技术、养护方法、饮食做法等相关知识和大家进行交流,实乃我之所幸,愿我们一起赏花之美,尝食之香,得身之康!

    新年新气象,迎春迎富贵!临近春节,若能请一盆桂花回家,静待富贵花开,与家人赏桂花,观桂叶,闻桂香,食桂鲜,绝对是既赏心悦目又能扮靓家居环境的一件美事。

    “秋花之香,莫能如桂,树乃月中之树,香亦天上之香也。”相传唐代时,杭州灵隐寺的德明和尚在皓月当空的中秋之夜,忽然听见滴答的雨声。他开门一看,见月亮里落下无数像珍珠般的小颗粒,便上山拾了满满一兜。第二天,德明把此事告诉了师父,智一长者仔细一看,便道:“这可能是月宫里吴刚砍桂树时震落的桂子。”于是,他们把五颜六色的小颗粒种在寺前庙后的山坡上。到了第二年中秋节,桂树不但长得又高又大,而且还开满了芳香四溢的各色桂花。德明和尚便把它们取名为金桂、银桂、丹桂、四季桂。诗人白居易也曾为杭州桂树写下过“江南忆,最忆是杭州。山寺月中寻桂子 ......

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