泰国，是庙宇林立的千佛国度，是崇尚平和的微笑之境，是世界闻名的旅游胜地，这里出产的泰国香米也因其独特的生长环境，而具有了非同一般的香味和口感，虽售价动辄几十元一斤，却仍然得到了众多老饕的热烈追捧。今天，咱们就来探一探这美丽国度出产的稻花缘何这么香？

    “英雄”要问出处

    按照植物学家的分类，稻米分为粳稻和籼稻。粳稻和籼稻的外形有显著差异，粳稻短粗、籼稻细长。粳稻较耐寒、耐弱光，但不耐高温，更适合北方种植，它的籽粒较为矮胖、圆润，又因为其中支链淀粉稍多，做出的米饭较黏。我们熟知的东北珍珠大米，就是粳稻。因此 ......